Tidak

Spesialisasi French Quarter, Seperti Tidak Ada Lagi

New Orleans foodies sangat khusus tentang makanan asli favorit mereka, jadi jangan bingung Cajun (yang merupakan "negara rendah") dengan Creole, dan yah, kita tidak akan berani mengacaukan masakan Perancis (katakan tidak lebih). Terutama di French Quarter, hidangan asli ini berlimpah, jadi mari kita lihat yang paling populer:

Jambalaya: kombinasi tradisional Perancis dan Spanyol dari andouille sosis, udang, ayam dan kadang-kadang daging babi, dengan penekanan pada daging daripada kerang, semua dalam rebusan pedas dan beraroma yang termasuk nasi dan sayuran, gaya Creole asli dari French Quarter yang terkenal; Versi Cajun tidak termasuk tomat; ini adalah paella Spanyol dasar Anda dengan French Creole atau sentuhan Cajun;

Gumbo: Makanan resmi negara bagian Louisiana, mirip dengan jambalaya tetapi termasuk bubuk filé (rempah-rempah dari pohon sassafras) dan okra, yang tidak umum di jambalaya. Gumbo juga disajikan secara terpisah di atas nasi putih; gumbos, étouffées, dan hidangan kreol dianggap lebih kompleks dalam persiapan (ingat, Anda berurusan dengan versi yang sangat spesifik di sini), dan apakah Anda makan di restoran New Orleans atau di bagian lain negara; koki terkenal Paul Prudhomme menaruh gumbo di peta;

Mundur Etouffee: variasi lain pada gumbo dan jambalaya yang selalu termasuk udang atau udang, dan mungkin kepiting, tetapi tidak memiliki sosis atau daging lainnya; dari kata Prancis "tercekik" dan disajikan di atas nasi; dianggap sedikit lebih ringan daripada dua sepupunya;

(Jika Anda berencana menyiapkan sendiri makanan di atas, akan lebih bijaksana jika Anda hanya mengambil sebotol bumbu campuran Paul Prudhomme atau Emeril Lagassi untuk benar-benar melakukannya sebagai keadilan.)

Po 'Boy dan Muffaletta: New Orleans sandwich, dengan bahan-bahan dan roti yang sangat spesifik (tidak dapat ditemukan di sub shop manapun);

Nasi Kacang Merah: hanya kedengarannya seperti, hidangan nasi pedas dengan kacang merah merah;

tiram berlimpah dan berlimpah di New Orleans, segar dari perairan asin Teluk Meksiko, disajikan mentah dengan saus merah, gaya Rockefeller atau dalam roti tiram, ringan dilapisi tepung roti dan digoreng, di antara dua iris "roti roti pullman" dan dihaluskan dengan mayo, dengan irisan tomat diatasnya, (tidak untuk diet rendah lemak, pastinya, tapi enak); kocok beberapa tetes saus pedas, buka minuman dingin dan Anda makan;

Udang remoulade: favorit Creole, dari restoran terkenal Galatoire dan Brennan, udang Teluk dengan saus tomat pedas, disajikan dengan telur rebus, irisan ketimun dan mungkin beberapa zaitun, ini adalah pemenang dan tidak berhemat pada Tabasco;

Andouille sosis: sosis babi asap, awalnya dibawa ke Louisiana oleh imigran Prancis yang telah dimasukkan ke dalam banyak masakan Creole; jika Anda tidak dapat menemukannya, sosis lainnya dapat diganti tetapi tidak akan sama, dan demi surga tidak menggunakan hot dog;

Beignet dan secangkir yang kuat café au lait: tinggi di daftar turis apa pun, donat goreng ringan ini disertai dengan kopi yang kuat adalah alasan Cafe du Monde di French Quarter selalu ramai;

Creole Bread Pudding: mirip dengan ibu, tapi jangan disajikan tanpa saus bourbon;

Pisang Foster: dibuat dan masih laci atas di restoran terkenal Brennan sejak tahun 1951, pencuci mulut menyala ini menampilkan mentega kaya dan saus gula cokelat, di atas es krim vanila;

Creme Brulee: Istana Komandan legendaris di batuan French Quarter dengan dessert dasar mereka, versi flan atau karamel creme Italia, tetapi dengan topping gula yang dibakar, diadopsi dari koki Paris dan dipopulerkan pertama di New York City di restoran terkenal Le Cirque (don Katakan itu kepada penggemar New Orleans yang menghormati diri sendiri);

Dan tentu saja, tidak ada artikel tentang masakan New Orleans yang lengkap tanpa dua dari koktail yang paling populer (dan kuat):

Hurricanes, dibuat dengan dua jenis rum dan jus buah, jangan meninggalkan rumah tanpa aspirin atau sopir yang ditunjuk; dan

Ramos Gin Fizz, kombinasi yang menyenangkan dari gin, jus lemon dan jeruk nipis, krim, putih telur, dan soda klub, jangan terkecoh dengan rasanya yang berbusa, itu bisa mematikan jika Anda minum sedikit; dibuat oleh Henry Ramos, yang mengoperasikan Saloon Kabinet Kekaisaran di pusat kota New Orleans, sayangnya tidak ada lagi, tetapi dengan senang hati minuman itu masih sangat populer; ini bukan gin dan tonik dasar Anda;

Nah, begitulah. The New Orleans terbaik yang ditawarkan. Tidak ada tempat lain yang cukup baik, dan penduduk setempat akan menjadi yang pertama memberi tahu Anda itu. Jika Anda cukup beruntung untuk pergi ke New Orleans, jangan lewatkan hidangan yang luar biasa ini. The Big Easy juga bisa disebut The Big Waistline. Nikmati.

Cara Memulai Vlogging di YouTube (Tidak Perlu Membeli) – 5 Langkah Tutorial

Tertarik untuk mempelajari cara membuat vlog Anda sendiri untuk YouTube? Keputusan bijak di kedua front, teman saya. Dengan kemunculan cepat dari YouTube sebagai bukti, tidak bisa disangkal bahwa video menjadi medium yang semakin populer baik untuk produsen konten dan konsumen (dua istilah, lebih banyak dan lebih banyak lagi, menggambarkan populasi yang sama). Dan karena itu YouTube yang telah menjadi pemimpin dalam video online – sebenarnya, sekarang memasukkan lebih banyak pertanyaan di AS daripada mesin pencari lain apa pun yang menyelamatkan Google – sangat masuk akal untuk mempublikasikannya di sana. Dan apakah saya menyebutkan gratis? Dan sekarang mendukung HD? Berikut ini adalah panduan cara membuat blog video Anda sendiri, melakukannya dalam waktu singkat dan biaya hampir tidak ada.

Toolbox Vlogger

  1. Koneksi Komputer / Internet: Anda sedang membaca artikel ini … periksa!
  2. Alat perekam video: Dugaan saya adalah Anda sudah memiliki sesuatu yang merekam ke video, jika bukan camcorder khusus, kemudian ponsel, kamera digital atau kamera web. Jika tidak, jangan khawatir – meskipun, Anda hanya menggagalkan gelembung "tidak perlu membeli" – karena Anda dapat memperolehnya secara online atau di dekat bata-dan-mortir dengan harga murah.
  3. Mengedit perangkat lunak: Sekali lagi, bahkan jika Anda tidak sadar, kemungkinan besar Anda sudah memilikinya. Windows Movie Maker dilengkapi dengan PC Microsoft, dan iMovie hadir dengan Mac. Keduanya, meskipun editor tingkat pemula, lebih dari mampu menghasilkan blog video.
  4. Lampu meja (opsional): Untuk menempatkan wajah terbaik Anda ke depan, Anda perlu menyalakannya dengan benar. Pencahayaan alami dari jendela sangat ideal, tetapi jika Anda memotret di malam hari, Anda mungkin akan membutuhkan pencahayaan tambahan di luar hanya overhead.

Pilih topik, topik apa saja

Penting: meskipun blogging bersifat pribadi, ini bukan buku harian Anda, teman-teman. Mungkin Anda ingin mendengarkan diri sendiri mengoceh tentang detail duniawi kehidupan Anda, keadaan emosional Anda saat ini, atau apa pun yang ada di atas kepala Anda, tetapi, percayalah pada saya, tidak ada yang melakukannya. Blog video Anda, agar efektif, harus difokuskan secara ketat pada topik tunggal, yang tentangnya Anda adalah) berpengetahuan luas dan b) bersemangat. Jika Anda memenuhi kedua kualifikasi tersebut, maka vlog Anda memiliki peluang terbaik untuk menawarkan sesuatu yang bermanfaat bagi pemirsa dengan cara yang menarik dan menarik.

Salah satu cara termudah untuk melakukannya adalah dengan melakukan tinjauan produk. Jika Anda secara teratur menggunakan produk dan suka melakukannya, maka Anda mungkin tahu sedikit tentang hal itu dan akan menemukan dengan penuh semangat ketika berbicara dengannya – plus, Anda sudah memilikinya di sekitar rumah untuk ditampilkan di depan kamera. Selamat, Anda memenuhi syarat untuk vlog! Baru-baru ini saya merekam ulasan tentang Bud Select 55 yang baru dirilis (oh, betapa saya suka mabuk karena alasan lain selain menari tanpa henti dan mengirim teks yang tidak pantas).

Lampu, kamera, aksi!

Penerangan: Pilihan terbaik adalah menempatkan diri di dekat jendela, membiarkan sinar matahari menyinari wajah Anda. Tujuannya adalah untuk memastikan wajah Anda memiliki penerangan yang baik sehingga pemirsa dapat melihat semua hasrat tentang lembar pengering Bounce yang di-emoted pada fitur ekspresif Anda. Jika Anda harus menggunakan pencahayaan buatan, hindari hanya mengandalkan biaya overhead, yang dapat membayangi mata Anda dan tidak cukup memberikan cahaya. Saya akan menyarankan menggunakan lampu meja yang diatur di dekat tingkat mata untuk melengkapi.

Suara: Menggunakan mikrofon built-in kamera Anda seharusnya sudah cukup baik; Namun, pastikan Anda berada di tempat yang tenang. Itu berarti menghilangkan kebisingan latar belakang sebanyak mungkin, termasuk suara cucian Anda dikeringkan hingga kesempurnaan bebas statis.

Kinerja: Naluri pertama Anda mungkin menulis naskah. Jangan lakukan itu! Terdengar seolah-olah Anda sedang membaca garis-garis yang sangat buruk, dan memiliki skrip di dekatnya akan menggoda Anda untuk melakukan sesuatu yang lebih buruk: melihat ke luar kamera untuk benar-benar membaca apa yang Anda tulis. Lakukan itu, dan seperti pakaian yang menempel, semuanya hancur. Ini bekerja paling baik ketika Anda memberikan pengiriman yang terdengar alami sambil melihat ke lensa, muncul untuk membuat kontak mata dengan pemirsa. Lanjutkan dan buat garis besar apa yang ingin Anda katakan – ini akan membantu Anda tetap fokus dan mengurangi jeda "um" yang mengganggu – tetapi jangan menulisnya secara verbatim.

Edit, lalu edit lagi

Aturan Pertama: Secara umum, lebih pendek sama lebih baik. Ini adalah titik diperdebatkan bahwa ada batas sepuluh menit di YouTube; vlog Anda tidak boleh datang dalam waktu sesi make-out lemari maksimal waktu itu. Serius, saya sangat meragukan apa yang Anda bicarakan tentang waran lebih dari tiga menit, mungkin tidak lebih dari dua. Jika Anda belum memperhatikan, platform konten online menjadi populer akhir-akhir ini berada di bawah kategori mikro yang kurang-lebih. Twitter, siapa saja?

Aturan Dua: Vanilla Ice mengetuknya dengan baik, "cepat to the point, to the point no fakin '." Dengan judul video Anda, Anda membuat janji; dan Anda harus memenuhi janji itu dengan cepat – dan dengan cepat, maksud saya dalam lima detik pertama. Jika tidak, maka Anda menjalankan risiko tinggi dari pemirsa mengklik "begitu cepat, DJ lain katakan, sialan!"

Teknik / Efek: Intro teks dan outro baik-baik saja, pastikan saja tidak memaksa Anda untuk melanggar aturan yang disebutkan sebelumnya. Ketika Anda memulai, efek dan transisi built-in editor video Anda seperti objek baru yang menggiurkan untuk bermain dengan mereka – mereka tampak tidak bersalah, tetapi mempekerjakan mereka dengan risiko Anda sendiri. Apa pun yang melampaui pingsan sederhana mungkin akan terlihat paling sedap dipandang, paling buruk mengganggu.

Kirim melalui YouTubes

Informasi yang Anda bungkus sekitar vlog Anda sama pentingnya dengan informasi yang Anda berikan di saya t. Di sekelilingnya? Ya, saya sedang berbicara tentang judul, info dan tag. Tidak hanya ketiganya membuat teks yang akan mengomunikasikan kepada pengguna apa vlog Anda tentang, tetapi, yang penting, mereka adalah tiga faktor utama dimana YouTube mengindeks video Anda untuk dimasukkan dalam mesin pencari sendiri, serta bagaimana pemain utama lainnya seperti Google dan Bing juga melakukannya. Dengan demikian, Anda harus mengisi masing-masing dengan kata kunci yang dicari terbaik menggambarkan materi pelajaran Anda. Judul adalah yang paling penting; seni menulis satu yang mengemas kata kunci topikal Anda menjadi pengambil perhatian yang menarik, jelas dan jelas menyampaikan inti, tetapi dengan cara yang menarik, menarik.

Jika Anda menghubungkannya, mereka akan datang … mungkin

Hanya karena Anda mempostingnya di YouTube tidak berarti siapa pun akan melihatnya. Ada jutaan video di situs yang bersaing untuk mendapatkan perhatian pemirsa, kebanyakan dari mereka duduk diam, menunggu ribuan tampilan yang tidak akan pernah datang. Sama seperti untuk vlog itu sendiri, jika Anda ingin membuat suara Anda harus membuat saya t. Untuk tujuan mengoptimalkan mesin pencari dan menargetkan lalu lintas yang memenuhi syarat, cara cerdas untuk menangkap pandangan adalah membuang jaring lebar ke Web 2.0, memposting tautan dan menyematkan kode ke tempat-tempat populer yang bertema sama dengan topik vlog Anda. Untuk review Bud Select saya, saya menemukan halaman dan grup Facebook Budweiser – banyak dengan ribuan penggemar dan anggota – dan memposting vlog saya ke dinding masing-masing. Dari statistik Wawasan YouTube, saya dapat melihat bahwa saya mendapatkan pandangan sebagai hasilnya.

Dengan membuat dan mengunggah vlog Anda sendiri, apakah Anda akan menjadi sensasi YouTube berikutnya, mengumpulkan jutaan penayangan dan ribuan dolar sebagai mitra? Sudah pasti tidak. Namun, dengan beberapa upaya kreatif dan strategis, Anda pasti dapat membuat diri Anda didengar oleh ceruk yang Anda layani, dengan kemungkinan menciptakan corong yang ditargetkan dari lalu lintas yang memenuhi syarat ke situs web atau blog Anda (sesuatu yang dapat menguntungkan jika Anda menjual layanan atau produk yang sah). Selain tujuan bisnis, dengan membuat blog video to-the-point pada topik yang Anda ketahui dan sukai, Anda pasti akan menambahkan nilai ke komunitas online. Bukankah itu tentang semua itu?